ジュンチヤバリ茶園 2025年 秋 HRHT 〜初霜〜 20g
¥1,800
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ネパール、ジュンチヤバリ茶園から届いた2025年秋の紅茶です。
20g1800円です。
■品種：B157
■生産地：ネパール
秋冬の紅茶に感じることが多い強い火の香り。
それと同時にその奥に潜む花花の香り。
今回は特に香りが良く、薔薇の中にすずらんやライチを感じます。
蓋碗などで一煎目、二煎目と杯を香りを分離して味わうのも楽しいです。
どうぞじっくりとお楽しみください。
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秋の終わりと冬のはじまりに作られた紅茶です。
日本ではすでに秋整枝も終わった頃。
そろそろ霜が降りそうな冷たい空気と冬に備えたトーンの落ちた色合いの茶畑を頭に思い浮かべながら「初霜」と名付けました。
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■おススメの淹れ方
①ティーポットで
⇒5gほどの茶葉に300㏄の熱湯を注いで、3分～5分程度抽出。
②蓋碗で
⇒3～5gほどの茶葉に100㏄の熱湯を入れ、15秒くらいで一度抽出。
その後、少しずつ抽出時間を長くして煎を重ねてお飲みください。
③水出し
⇒1gに対して100㏄の水を容器に入れて冷蔵庫で一晩（可能であれば一晩半くらい）
※水出しは一晩置いたあと必ず茶葉を濾し、綺麗な容器に移し替えて出来るだけ早くお召し上がりください。
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