【値下げ】ジュンチヤバリ茶園 2023年 夏 HRHT 〜石楠花〜 20g

2024年2月16日
1500円から1200円へ値下げしました。
近く2023年の冬茶が入りますので、そちらと合わせて飲み比べていただければ幸いです。
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ネパール、ジュンチヤバリ茶園から届いた2023年夏の紅茶です。
20g1500円です。

■品種：AV2
■生産地：ネパール

喉を通る香りも鼻から抜ける香りも、品と風格を感じます。

深紅の薔薇のような重厚さ。
艶やかな喉越し。
クリアな渋み。

幅と奥行きが広く感じられる紅茶です。
最初に鼻に飛び込んでくる香りも、口に含んだ時の味の広がりもとても理想的。

「これぞ、夏摘み紅茶！」という威風堂々とした味わいです。

茶葉をいれたままにして、最後はミルクを加えてみてください。
ミルクに負けないボディのあるミルクティが楽しめます。

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石楠花はネパールの国の花だそうで、花言葉は「威厳、風格」。
今回いただいた茶葉が収穫される前後に茶園内に咲いていたようです。
日本とは咲く時期が少し違いますが、どっしりとした風格のある味わいは国花でもある石楠花にイメージがピッタリで、「石楠花」と命名しました。
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■おススメの淹れ方
①ティーポットで
⇒3gほどの茶葉に300㏄の熱湯を注いで、5分～8分程度抽出。
※しっかりとした味わいがお好きな方は茶葉を5gにして5分～程度抽出することをお勧めいたします。
※最後にミルクを入れていただくのが店主のおすすめです。

②蓋碗で
⇒3～5gほどの茶葉に100㏄の熱湯を入れ、15秒くらいで一度抽出。
その後、少しずつ抽出時間を長くして煎を重ねてお飲みください。

③水出し
⇒1gに対して100㏄の水を容器に入れて冷蔵庫で一晩（可能であれば一晩半くらい）
※水出しは一晩置いたあと必ず茶葉を濾して、綺麗な容器に移し替え、出来るだけ早くお召し上がりください。