ジュンチヤバリ茶園 2024年 初夏 HRHT 〜蛍火〜 20g

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ネパール、ジュンチヤバリ茶園から届いた2024年初夏の紅茶です。
ここ2，3年では最高の出来だとオーナーが仰るほどの茶葉です。
20g1700円となります。

■品種：クローナルミックス
■生産地：ネパール

美しい白毫。
均整の取れた茶葉は飲む人の心にワクワク感を与えます。

6月中旬に丁寧に摘まれた夏の新芽は通常とは異なる萎凋香※を漂わせます。
※茶葉が萎れる際に発する香り

甘く、香しい茶液。
喉に落ちてもなおその香りは口中に残って、癒しを与えてくれます。

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ジュンチヤバリ茶園には蛍が多くいるそうです。
蛍は静かで自然が豊かな、綺麗な水が流れる場所に多く出現します。
丁度6月半ばにはたくさんの蛍がほのかな光を纏って空を舞っていることでしょう。
澄んだヒマラヤの空気と蛍の優しい光をイメージし「蛍火」と名付けました。
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■おススメの淹れ方
①ティーポットで
⇒3gの茶葉に300㏄の熱湯を注いで、5分程度抽出。
渋い紅茶がお好きな方は茶葉を5ｇにして5分～８分程度抽出することをお勧めいたします。

②蓋碗で
⇒5gほどの茶葉に100㏄の熱湯を入れ、30秒くらいで一度抽出。
その後、少しずつ抽出時間を長くして煎を重ねてお飲みください。

③水出し
⇒1gに対して100㏄の水を容器に入れて冷蔵庫で一晩

※水出しは一晩置いたあと必ず茶葉を濾して、綺麗な容器に移し替え、出来るだけ早くお召し上がりください。