ジュンチヤバリ茶園 2024年 秋 HRHT 〜小雪〜 20g

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ネパール、ジュンチヤバリ茶園から届いた2024年秋の紅茶です。
20g1800円です。

■品種：クローナルミックス
■生産地：ネパール

秋冬の紅茶に感じることが多い火の香り。
ふんわりと鼻先に感じます。

紅茶液を口に流し込むとトーンの低い薔薇の香りが口いっぱいに広がり、雑味のないクリアな味わいが喉を潤してくれます。

ジュンチヤバリ茶園の紅茶は以前から秋や冬の紅茶が一番クオリティが高いと言われており、今回もやはり味や香りに重厚感があります。
特に今回のものは薔薇様の香りが顕著に出てきます。

蓋碗などで一煎目、二煎目と杯を香りを分離して味わうのも楽しいです。

どうぞじっくりとお楽しみください。

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二十四節季のひとつ小雪（しょうせつ）
昼間はまだ暖かいけれど時折冬を感じさせる季節。
茶の木々が少しずつ冬の寒さに慣れていくように準備をしている姿を想像して名付けました。

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■おススメの淹れ方
①ティーポットで
⇒5gほどの茶葉に300㏄の熱湯を注いで、3分～5分程度抽出。

②蓋碗で
⇒3～5gほどの茶葉に100㏄の熱湯を入れ、15秒くらいで一度抽出。
その後、少しずつ抽出時間を長くして煎を重ねてお飲みください。

③水出し
⇒1gに対して100㏄の水を容器に入れて冷蔵庫で一晩（可能であれば一晩半くらい）
※水出しは一晩置いたあと必ず茶葉を濾し、綺麗な容器に移し替えて出来るだけ早くお召し上がりください。